Viene de Amadeo capital de Cavite, Filipinas. Lo que más le gustaba hacer en su país natal era cultivar un huerto familiar rico en verduras y frutas tropicales. En su tiempo libre le gusta hacer manualidades y pasar tiempo con sus hijos: ir a nadar y pasear por la playa con ellos. Ha trabajado de cocinero en un restaurante japonés pero ahora aterriza en Frizzant para hacernos disfrutar de la comida inspirada en el oriente medio.